Megnyitás

Fügés-szilvás csokitorta(glutén-tej-tojás-cukor és sütésmentes)

A hőmérséklet csökkenése fordítottan arányos a csokoládé utáni vággyal, ami azért nem baj, mert nagyszerű mindenmentes desszerteket lehet alkotni.

Stőhr Gréta

vegán séf rovata

  • Főoldal
  • Gasztro
  • Fügés-szilvás csokitorta(glutén-tej-tojás-cukor és sütésmentes)

Úgy, hogy nem kell tartanunk extra zsírpárnák lerakódásától, persze itt is a mérték a fontos.

A fügés-szilvás csokitorta évek óta hatalmas kedvenc nálunk, és kakaó helyett én már karobbal készítem, úgy is nagyszerű, próbáljátok ki Ti is!

Hozzávalók: 

  • 18,5 cm-es kapcsos tortaforma

A torta alapjához:

  • 150 g mandula (őrölt)
  • 50 g datolya
  • 50 g aszalt füge (friss fügével is isteni, ez esetben nem kell áztatni
  • fél 1 mk tiszta só
  • 1 ek kókuszolaj (nyers)

A krémhez:

  • 2 db érett avokádó vagy 1 bögre előző este beáztatott kesudió
  • 5 ek kakaópor (cukrozatlan, jó minőségű) vagy karobpor
  • 7 ek kókuszolaj (nyers, folyékony halmazállapotban)
  • 4-5 ek agavé szirup
  • csipet tiszta só
  • 1 vaníliarúd kikapart magjai 
  • 6-7 szem beáztatott leszűrt, majd összeturmixolt aszalt szilva
Fügés-szilvás csokitorta(glutén-tej-tojás-cukor és sütésmentes)

1. A datolyát és a fügét beáztatjuk egy órára, majd leöntjük róla a vizet. Egy aprítóba tesszük az őrölt mandulával és a kókuszolajjal együtt.

Az így kapott masszát lenyomkodjuk a tortaforma aljára, egyenletesen elosztjuk. Mélyhűtőbe tesszük.

2. Az érett avokádókat (vagy kesut), a kakaót (vagy karobot), az agavé szirupot, a vaníliát, a csipet sót és a kókuszolajat szintén aprítóba helyezzük és pár percig krémessé turmixoljuk a hozzávalókat.

3. Kivesszük a tortaformát a hűtőből, és megkenjük az alapot az aszaltszilva krémmel, majd harmadik rétegként ráhalmozzuk a csokoládékrémet. Egyenletesen eloszlatjuk s egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Csodás friss fügével, vagy friss szilvákkal díszíthetjük.

Jó étvágyat!

további receptek és heti menü rendelés : www.gretastohr.com

Vissza a főoldalra

További Gasztro

Radnótitól az olimpiáig

Radnótitól az olimpiáig

Csisztu Zsuzsa sokak számára egy televíziós személyiség. Hol van már a köztudatból az Európa kupa győztes, olimpikon tornászlány képe? Aki azonban ismeri, jól tudja, hogy az soha nem tűnt el, mindig is jelen volt és van, csak közben fejlődött, épült és kiteljesedett. Televíziós riporterré, műsorvezetővé, műsorkészítővé és íróvá. Feleséggé és anyává, nemzetközi és hazai sportvezetővé. És mindezt egyszerre, minden területen helytállva, mégsem elszállva.

Radnótitól az olimpiáig

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon XIV. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon XIV. rész

A beszélgetés emlékére megkeseredett Tess szája íze. Igen, lehet, hogy Ramon sofőr lesz, de ő akkor is szereti, és tudja, hogy sokkal több egy egyszerű sofőrnél! Hitt a férfiban, és abban, hogy egyszer apja és a nővére még bocsánatot kér minden szemétkedésért. Mégis győzelem volt az a beszélgetés. A lány elmosolyodott az emlékre.

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon XIV. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon XVI. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon XVI. rész

- Miért ne? – vont vállat a férfi. Franknek nem kell elszámolnia a pezsgővel! – mondta, és Tess kezébe adta a poharat. A poharak csilingelve összekoccantak, és ők egymásra mosolyogva kiitták az italt. A kocsi lágyan fékezett a ZaZa bejárata előtt. Frank kipattant, és kinyitotta előttük az ajtót. Ramon belekarolt a lányba, a portás szélesre tárta előttük az ajtót, és a férfi bevezette Tesst a hotelbe. A hall fényűző pompája káprázatosan csillogott a hatalmas kristálycsillárok fényében. Ramon azonban nem lassított, és tökéletes helyismerettel kalauzolta át Tess az elegáns, diszkrét luxust sugárzó, teljesen üres étterembe. Tess csodálkozva nézett körül. Ennyire éreztetné hatását a válság?- gondolta magában. Nem hitte volna, hogy valaha üres éttermet lát egy luxus hotelben, pláne nem a Zaza-ban. A zenekar ezzel mit sem törődve halk swinget játszott, ami nagyon jól illett a hely hangulatához. Ramon megállt a csinos ültető hostess pultjánál és a lányra mosolygott.

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon XVI. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon XV. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon XV. rész

Tess unottan vállat vont, és egy narancslevet töltött magának a bárkocsiról. - Ismered Mirjamot nem? Apja vigyorogva bólintott. - Naná! Húsz éve a legjobb munkaerőm! Éppen azért tettelek hozzá. - Kösz apa, remek ötlet volt! – fanyalgott a lány. - Na, jó, Mirjam nem vigyorog folyton, mert a főnök lánya vagy, de minden a kisujjában van, amit a biztosítási szakma pénzügyeiről és könyveléséről tudni kell. Ha jól tudom, azért vagy ott, hogy ezt megtanuld. A bájcsevelyt meg gondolom, elintézed kávézás közben a többi lánnyal! - Te mondtad - mosolygott Tess apjára.

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon XV. rész

Enderfalvától Meseországig

Enderfalvától Meseországig

Radics Gigi az utolsó Megasztár megnyerésével robbant be a köztudatba. Ennek ismeretében arra már talán nem is emlékszünk, hogy bizony kétszer is a kiesők között volt. Mégsem adta fel, hiszen hat éves kora óta az volt az álma, hogy énekesnő legyen. Már nyolc évesen saját zenekarával járta az országot, tíz évesen pedig videoklipje volt. Az áttörést mégiscsak nehezen, sok munkával, lemondással sikerült elérnie. Az ismeretlenségből, egy kis Nógrád megyei faluból indulva Magyarországot már meghódította. Most pedig gyerekkori álmának beteljesítésére, Hollywood meghódítására készül. Quincy Jones mentorálásával, aki egykor Michael Jackson menedzsere volt. Vajon sikerül neki?

Enderfalvától Meseországig

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon V. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon V. rész

Persze fotót készíteni most nem volt módja, mert azzal azonnal magára vonná a figyelmet. Így viszont nagyon lassan haladt. Megvárta, amíg a férfi visszaáll figyelő pozícióba és újra rajzolni kezdett. Igyekezett ezeket a figyelő időszakokat mindinkább kihasználni, hogy az előadás végére a portré is elkészüljön. Gyötrelmes lassúsággal alakultak a vonalak, és viharos gyorsasággal repült az idő. Éppen csak az arc felvázolásával végzett, és máris elszaladt a másfél óra. Kicsit csalódottan pakolta össze a cuccait, és az elsők között igyekezet kifelé. Kissé továbbment a kijárattól, és torkában dobogó szívvel figyelte, kivel fog kijönni a férfi.

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon V. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon I. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon I. rész

A nap aranypászmákat varázsolt a Tess előtt lévő fehér rajzlapra. A lány szőkés, vöröses, barnás félhosszú sörényét hátrarázva gyönyörködött egy kicsit a fénycsíkok villódzó táncában, aztán folytatta a rajzolás. Egy pillanatra megállt, mintegy rácsodálkozott a vonalak kuszaságából kibontakozó képre, aztán tovább ábrándozott.

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon I. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon II. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon II. rész

Gordon Simons mogorván érkezett. Fejében egyre az motoszkált, hogyan tudná a kényes helyzetet megoldani. Semmiképpen nem szeretette volna a lányát úgy megsérteni, vagy olyan szituációba szorítani, hogy elköltözzön otthonról. Nem tudta az életét a gyerekei nélkül elképzelni. Ezért is nem nősült újra soha. Nem akart egy mostohát, aki esetleg elűzi a lányokat otthonról.

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon II. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon III. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon III. rész

És ezt szem előtt tartva újabb és újabb italokat rendelt, és mostanra alig bírt megmaradni a pult előtti bárszéken. Az ötvenes, biliárdgolyó fejű csapos ismét megrázta a fejét rosszallását jelezve, aztán elkezdte elmosni az üres poharakat. Tess úgy érezte, nem hagyhatja szó nélkül az őt ért atrocitást.

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon III. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon VII. rész

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon VII. rész

- Jóképű srác! – vetette oda, és már indult is a bárpult felé. Tess elpirult, és ijedtében a rajzra csapta a kemény fedelet. Nővére ezen jót derült és rákacsintott. - Nocsak, nocsak, az új lovag? - Miért érdekel? Susan vállat vont, és belekortyolt a poharába. - Fiatalabbnak tűnik, mint a legutóbbi szeretőd! – mondta, jelezve, hogy mindet tud a Charlie afférról. Tess dühösen felmordult.

J. R. Matthew - Herceg fekete lovon VII. rész

Gázkészülékek szerelése, javítása, karbantartása, cseréje akár azonnali kiszállással, Budapest összes kerületében.

Gázkészülék javítás Budapest

Gázkészülékek szerelése, javítása, karbantartása, cseréje akár azonnali kiszállással, Budapest összes kerületében.

Mi pontosan tudjuk, hogy milyen az, amikor egy váratlan pillanatban tönkre megy a gázkészülék és az ember nem tudja, hogy mit csináljon. Pedig egyszerű: minket kell kihívnia! Ha most felhív minket, akkor a lehető legkorábbi időpontban kiszállunk Önhöz és maradéktalanul elhárítjuk a problémát.