BlogÚj! Megnyitás

Kapros túrós lepény

Az élesztőt, a tojássárgáját cukorral langyos vízben megfuttatjuk, egy evőkanálnyi lisztet teszünk bele és elkeverjük. Beletesszük a lisztet, a sót és a tejet. Ebből jól nyújtható tésztát gyúrunk és kelesztjük.

Kapros túrós lepény


Hozzávalók a tésztához:

• 50 dkg liszt

• 3 dl tej

• 1 teáskanál só

• 1 dkg vaj

• 3 dkg élesztő

• 2 tojássárgája

• 2 evőkanál cukor

Hozzávalók a tésztához:

• 1 kg túró

• 3 nagyobb krumpli

• 2 dl tejföl

• fél marék liszt

• 4 tojás

• 3 dkg vaj

• só

• cukor

• kapor

Az élesztőt, a tojássárgáját cukorral langyos vízben megfuttatjuk, egy evőkanálnyi lisztet teszünk bele és elkeverjük. Beletesszük a lisztet, a sót és a tejet. Ebből jól nyújtható tésztát gyúrunk és kelesztjük. Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket. A túrót elmorzsoljuk, tojással, vajjal, liszttel, tejföllel, sóval, kanál cukorral, apróra vágott kaporral, a főtt és áttört krumplival összedolgozzuk. (A megszokott receptektől eltérően a krumpli adja meg a töltelék keménységét.) Ezután a tésztát kisujjnyi vastagra elsimítjuk a tepsibe, ráöntjük a tölteléket, a tetejét tojássárgájával elkevert tejföllel megkenjük és megsütjük. Ha megsült, kockákra vágjuk.

Vissza a főoldalra

Sóterápia otthon – használja ki a Váróterem magazin olvasói számára adott kedvezményt!

Hogy mire jó az otthoni sóterápia? Többek között arra, hogy a mostanihoz hasonló influenzás időszakban tisztán tartsa a légutakat, segítsen az orrdugulás, a megfázás, a nátha, a rendszeres köhögés, az arc- és homloküreg gyulladás a középfülgyulladás… vagy esetleg olyan alvásproblémák esetén, mint a horkolás!

A zenével fejezem ki az érzéseimet

Wolf Kati az Eurovízióval lett sztár itthon és ismert külföldön. Bár a hangja – a VUK főcímdalával – már gyerek korában ismert volt, mégis csak sokkal később, már családanyaként vált sztárrá. Nem használta ki Erkel Ferenc díjas zeneszerző édesapja nevét és ismertségét, hanem a nehezebb utat választva maga vívta ki a sikert önmagának. Hogy aztán sztárként és édesanyaként a lehető legtöbbet nyújtsa nekünk és a családjának. Talán ezért is áll közel oly sokak szívéhez.

Pfannkuchen – A német palacsinta

Kétségkívül egy finom, de érdekes palacsintáról van szó. Vékony tésztájának köszönhetően töltelékkel palacsintaként tálalják, de Németországban – darabokra tépkedve – tészta helyett levesbe is szokták tenni.

Az elhízás anyagcserezavar – beszélgetés Tihor-Herczeg Kyrával

Tihor – Herczeg Kyra az American Academy of Anti-aging Medicine tagja, a FEDBOND® fogyókúrás termékcsaládot kifejlesztő és forgalmazó SCB Trade Kft. ügyvezetője. Már önmagában ez is elég lenne egy olyan beszélgetéshez, amely a fogyókúrával kapcsolatos. Azonban Tihor – Herczeg Kyra ennél sokkal mélyebb összefüggéseket világított meg számunkra. Úgy gondolja, nem a molett hölgyek sértegetése a megoldás, hanem az, hogy segítsenek nekik.

Stressz – avagy a test és lélek ellensége

A legtöbb magyar ember napjait a stressz tartja működésben. Mindenért képesek vagyunk stresszelni: munkahely, jobb teljesítmény, pénz, elvárások, bármi. Ezt az állapotot az úgynevezett stresszorok váltják ki és tartják fent, ez pedig megterheli a szervezetünket, rosszul hat a szellemi és mentális tűrőképességünkre, és kiválthatja a stressz alapú szorongás állapotát.

Semmit sem kaptam ingyen az élettől – beszélgetés Keresztes Ildikóval

Talán egykor még Ő maga sem gondolta, hogy egy Marosvásárhelyi törékeny kislány, aki a balettszínpadán szerette volna elkezdeni szárnybontogatásait, Magyarország legismertebb és egyik legsikeresebb énekesnője lesz. Megannyi dal, tömérdek színházi szerep, szinte minden létező díjat megkapott a szakmától, de mégis a közönség szeretete számára a mérvadó.

Kutya – macska nyelvtanfolyam gazdiknak

Sokan hisszük, hogy értjük, mit is akar tőlük kedvencünk, de az igazság az, hogy a legtöbb esetben bizony tévedünk. És ez nem véletlen. Mi ugyanis a „kommunikációt” az emberi nyelvre és testbeszédre értjük. De bizony ez kutyául – macskául egészen máshogy fest. Nagyjából olyan a helyzet, mint amikor a külföldi nyaraláson kevéssé pallérozott hazánkfia igyekszik megmagyarázni a dolgot a piaci árusnak: hangosan mondom, hogy megértsd! És nem érti. Ahogy, mi gazdik se értjük mindig négylábú barátainkat.